مكرونة تحميك من امراض كثيره

نجح باحثون إيرانيون فى إنتاج مكرونة غنية بحمض ال"أوميجا 3 " لوقاية الانسان من
العديد من الأمراض ، فقد قام الباحثون بإضافة حمض (DHA(
و(EPA الدهنين واللذين تم استخلاصهما من زيت السمك .

يذكر أن حمض ال"أوميجا 3" يقوى القدرات السمعية والبصرية للأطفال حديثى الولادة إذا تناولته الأم الحامل والمرضعة.. كما يحسن من صحة الرئتين وشبكية العين ، ويؤخر الإصابة بمرض الزهايمر والحماية من جفاف العين أو تخفيف أعراضها ، ويقلل التهاب الجفون ، ويحسن إفراز الزيت والدموع . كما يقلل من الإصابة بأمراض القلب ويقلل من ترسب الكولسترول والدهون على جدار الشرايين ، ويرطب البشرة ويحافظ على مرونة طبقات الجلد الخارجية ، والأغشية المخاطية ، ويقوى جهاز المناعة .. والتخلص من الوزن الزائد. وبجانب ذلك فهو ينشط الجهاز العصبي والعضلى والتناسلى .. كما يساعد فى التخلص من الاحساس بالكآبة ويرفع من مستوى التركيز والقدرات العقلية والذهنية لدى الرضع والاطفال .
ويمكن الحصول على الحمض من تناول الأسماك التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون مثل السلمون والسردين والتونة وفول الصويا والزبيب والجوز وزيوتهما وزيت الزيتون .

المصدر : مجلة العلم 2012